Kan lekeleri
Yumurta sarısında görülen kırmızı lekeler, yumurta içindeki damarlardan kaynaklanır. Bu lekeler yumurtanın tazeliği veya tadı üzerinde herhangi bir etkiye sahip değildir.
Kahverengi lekeler
Yumurta sarısında görülen kahverengi lekeler, yumurta kanalının duvarlarını delen doku parçacıklarının birikmesi sonucu oluşur. Bu lekeler tüketim açısından herhangi bir tehlike oluşturmaz.
Koyu ve büyük lekeler
Yumurta sarısında büyük ve koyu lekeler görülmesi kalite ve tazeliğe dair şüpheler oluşturabilir. Bu lekeler, uygun şekilde muhafaza edilmeyen yumurtalarda ortaya çıkabilir ve tüketilmemesi daha güvenli olabilir.
