Yoğurt sindirim sistemini onarabilir
Kandaki bakterileri uzaklaştırır. Her gün en az bir kase yoğurt içilmesi tavsiye edilir. Yoğurt kemik ve kas sağlığı açısından da oldukça önemlidir.
Fermente yoğurdun püf noktaları
Manda sütü, ev yapımı yoğurtların küf şeklinde üretilmesini sağlar. Kalıplanmış yoğurdun fermantasyon yöntemi Yoğurt fermente ederken piyasadan satın alınan kutulu süt kullanmayın. Mümkünse manda sütünü tercih edin. Maya olarak kullanılan yoğurdun kuru olması gerekmektedir. Bu sayede güçlü bir şekilde fermente olur. Yoğurdu kabarmaya bırakırken üzerini bir kapak veya battaniyeyle örtün ki soğumasın. Mayanız ne kadar az olursa yoğurt o kadar tatlı olur ve damak tadınıza uygun boyutu belirlemek için deneme yanılma yöntemini kullanabilirsiniz.
