Bist 100
8.991,6 0%
DOLAR
31,96 -0,29%
EURO
34,49 -0,2%
ALTIN
2.322,44 -0,7%

Yoğurdun Tarihçesi ve Faydaları

Yoğurt, Mısır Piramitleri'nden Mezopotamya’ya kadar birçok yerde izi bulunan ve Antik Hint kaynaklarında ‘Tanrıların Yemeği’ olarak tanımlanan bir yiyecektir. İlk yoğurt mayası karınca yumurtası ve toprak ile yapılmıştır. Yoğurt, kalsiyum, B6 ve B12 vitaminleri, riboflavin, potasyum ve magnezyum gibi besin öğeleri açısından zengin olup, bağırsak sağlığını düzenler, kemikleri korur, kasların sağlıklı işleyişine yardımcı olur. Yoğurt, farklı sütlerden yapılan türlerine göre etki ve katkıları değişebilir. Yoğurt, sütten daha fazla önerilmesinin sebebi ise laktoz intoleransı olan kişilerin yoğurdu daha iyi tolere edebilmesidir.

Yayın Tarihi: 01.10.2023 14:59
Güncelleme Tarihi: 27.04.2024 17:11

Yoğurdun Tarihçesi ve Faydaları Mısır Piramitleri'nden Mezopotamya’ya kadar birçok yerde izi bulunan yoğurt, Antik Hint kaynaklarında ise ‘Tanrıların Yemeği’ olarak tanımlanıyor. İlk yoğurt mayası nasıl elde edilmişti? Yoğurtun faydaları nelerdir? Yoğurtun farklı sütlerden yapılan türleri ve etkileri. Yoğurdun sütten daha fazla önerilmesinin sebepleri.