Yeşil Mercimeğin Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Yeşil mercimeğin sağlığa faydaları saymakla bitmez. İşte yeşil mercimeğin sağlığa faydalarından bazıları:
Sindirim ve Boşaltım Sistemlerini Düzenler
Lif oranı yüksek olan yeşil mercimek, bağırsak hareketlerini artırarak kabızlık gibi problemleri önler.
Kan Şekerini Dengeler
Yeşil mercimek, vücuda giren şekerin enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur. Böylece kan şekerinin ani yükselmesini veya düşmesini engeller.
Kalp Sağlığını Korur
Yeşil mercimek, kolesterolü düşürür ve damar tıkanıklığını önler. Damar sağlığını koruyarak kalp krizi ve felç riskini azaltır.
Kansızlığı Giderir
Yeşil mercimek, demir ve folik asit bakımından zengindir. Bu sayede kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu ve sağlıklı kalmasını sağlar. Anemi hastalarının tüketmesi önerilen bir besindir.
Sinir Sistemini Güçlendirir
Yeşil mercimek, B vitaminleri kaynağıdır. B vitaminleri sinir sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur. Ayrıca hormon dengesini de sağlar.
Cilt ve Saç Sağlığını Destekler
Yeşil mercimek, A ve E vitaminleri içerir. Bu vitaminler ciltteki tahrişleri ve yaraları iyileştirir. Ayrıca saçların daha sağlıklı ve canlı görünmesine yardımcı olur.
Yeşil Mercimek Nasıl Tüketilmelidir?
Yeşil mercimeği çeşitli şekillerde tüketebilirsiniz. En yaygın tüketim şekli çorba olarak yapmaktır. Yeşil mercimek çorbasını sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca yeşil mercimeği pilav, salata veya köfte şeklinde de hazırlayabilirsiniz. Yeşil mercimeği haftada en az 2-3 kez tüketmeniz önerilir.
