Araştırma Sonuçları
Bir araştırma, belirli bir besin grubu bakımından yoğun beslenenlerin kan basıncının, kan şekerinin ve vücut kitle indeksinin daha düşük olduğunu gösteriyor. Bu araştırmada bireyler meyve ve sebzeleri kişi başına günlük fazladan bir porsiyon tüketti ve bu da kronik rahatsızlıklara yakalanma olasılıklarını azalttı.
Amerika'daki Tufts Üniversitesi'nden uzmanlar, 1.817 çocuk ve 2.064 yetişkinden elde edilen verileri analiz etti. Kalp hastalığı veya Tip 2 diyabet gibi kardiyometabolik hastalıklar açısından risk altında olan bireyleri yeşil gıdalara yönlendiren uzmanlar şaşırtıcı bir sonuç ile karşılaştı. Katılanların tamamı gıda tüketiminin yanı sıra sağlıklarıyla ilgili soruları da yanıtladı. Bulgular, Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes dergisinde yayınlandı ve meyve ve sebzelerin sağlığımız üzerindeki gücünü gösterdi.
100 Yaşını Görmek İçin 5 Yiyecek
Bilim insanı, uzun ve sağlıklı yaşamak istiyorsanız yemeniz gereken beş yiyecek olduğunu söylüyor. Araştırmacılar, bu besinlerin, kişinin kanser, kalp hastalığı ve diğer kronik hastalıklardan ölüm riskini yüzde 25 oranında azaltmaya yardımcı olabileceğini söylüyor. Beslenmenizi iyileştirmek çeşitli hastalıklara yakalanma riskinizi azaltır ve aynı zamanda bağışıklığı güçlendirmenin yanı sıra beyin gelişimini de destekleyebilir. ABD'li uzmanlar, meyve, tam tahıllar, nişastalı olmayan sebzeler, kuruyemişler ve doymamış yağlar yiyenlerin doğruyu yaptığını söylüyor.
Yeşil Çay ve Nar Suyu
Yeşil, siyah ve oolong çayları yapmak için farklı şekillerde işlenen Camellia sinensis yaprağı, güçlü bir flavonoid, epigallokateşin galat veya EGCG dahil olmak üzere çok sayıda polifenol içerir. Bu polifenoller hücreye zarar veren serbest radikalleri parçalar ve tümörlerin büyümesine yardımcı olan enzimleri etkisiz hale getirir. Araştırmacılar her gün 1 ila 2 bardak yeşil çay içmenin kanseri önlemeye yardımcı olduğunu düşünüyor. Yeşil çayın antioksidan etkisi üç katı kadar antioksidan kaynağı olan nar suyu, ömrünüzü koruma konusunda daha da etkili olabilir. Bir çalışma, nar suyunun koroner kalp hastalığını iyileştirebileceğini ve hatta önleyebileceğini gösteriyor. Diğer çalışmalar, nar suyunu günlük olarak tüketmenin kanserleri yavaşlattığını veya önlediğini göstermektedir.
Narenciye ve Brokoli
Narenciye söz konusu olduğunda portakallar en iyisidir. Neredeyse her vitamin ve minerali sağlarlar ve yemeleri (veya içmeleri) kolaydır. Aynı zamanda büyük miktarda C vitamini kaynağıdır. Bu besin bağışıklığı güçlendirir ve vücudunuzun demiri emmesine yardımcı olur. Ancak daha da fazlasını yapar: C vitamini, kanser gelişimine kapı açan hücre hasarını önler. Brokoli harika bir besindir. Lif oranı yüksek olan bu ürün aynı zamanda B vitamini, folat ve riboflavin ile potasyum, demir ve C vitamini açısından da harika bir besin kaynağıdır.
