Enerji ve Besin Değeri:
Üzüm pekmezi, karbonhidratlar ve doğal şekerler bakımından zengindir, bu nedenle enerji sağlayıcı bir gıdadır. İçerdiği besin maddeleri sayesinde kaslar ve kemiklerin daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olabilir. 200 gram üzüm pekmezi kalori açısından 1150 gram süte, 350 gram kırmızı ete ve 300 gram ekmeğe eş değer bir besin kaynağıdır.
Bunun yanı sıra üzüm pekmezi, potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi önemli mineralleri içerir. Ayrıca C, K ve B vitaminleri de içermektedir.
Üzüm Pekmezi Neye İyi Gelir?
Üzüm pekmezi, kan dolaşımını hızlandırabilir, iştahı açabilir, cilt sağlığına katkıda bulunabilir ve sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri olabilir. Ayrıca hamilelik sürecinde bebek gelişimi açısından da faydalı bir besin kaynağıdır.
Üzüm Pekmezi Az Bilinen Faydaları:
Üzüm pekmezi, kemik ve saç sağlığını iyileştirir, sinir sistemin işleyişini korur, yaraların iyileşmesini hızlandırır, oksidatif stresin zararlarına karşı koruma sağlar ve çeşitli hastalıklara karşı koruyucu etkileri vardır.
Pekmez Kullanımına Dikkat:
Üzüm pekmezi içerdiği doğal şekerler ve yüksek kalori nedeniyle porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gereken bir besindir. Ayrıca üzüm pekmezi yüksek sıcaklıklarda pişirilerek kullanıldığında kanserojen madde içerebilir.
