Bakan Yumaklı'dan Önemli Açıklamalar
Azerbaycan'da düzenlenen uluslararası un ve hububat zirvesinde konuşan Türkiye Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye'nin un ihracatında dünya genelinde birinci, makarna ihracatında ise ikinci sırada yer aldığını belirtti. 2023 yılı itibarıyla Türkiye'nin dünya un pazarındaki payının %23 olduğunu dile getiren Yumaklı, "Bu rakam, dünya genelindeki her dört un paketinden birinin Türkiye'deki üreticilerin emeğini taşıdığını gösteriyor," dedi.
Pazar Payında Artış ve Sürdürülebilirlik Vurgusu
"3. IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi" Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de başladı. Yumaklı, etkinlikte yaptığı konuşmada, "Değişen İklimde Sürdürülebilir Gıda Güvenliği" mottosuna dikkat çekerek, uluslararası ekonomik belirsizliklerin ve iklim değişikliğinin etkilerini vurguladı. Küresel ısınmanın tarım üzerindeki olumsuz etkilerine de değinen Yumaklı, gıda arz güvenliğinin her ülke için hayati bir konu haline geldiğini ifade etti.
Nüfus Artışı ve Gıda Güvenliği
Yumaklı, önümüzdeki 27 yılda dünya nüfusunun 10 milyara ulaşmasının beklendiğini, Türkiye'nin nüfusunun 2050 yılı itibarıyla 105 milyonu geçeceğini söyledi. Bu artışların gıda ve suya olan talebi artırdığını belirten Yumaklı, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine atıfta bulunarak 2050'de %55 daha fazla suya ve %70 daha fazla gıdaya ihtiyaç duyulacağını aktardı.
Değirmencilik Sektöründe Beklenen Talep Artışı
Yumaklı, gıda işleme sürecinin öneminin arttığını vurguladı. "2024'ün ikinci yarısından itibaren değirmencilik sektöründe ciddi bir talep artışı bekliyoruz," diyerek, sektörün tarihsel olarak dünya ticaretinde önemli bir yer tuttuğunu ifade etti. Son 5 yılda dünya değirmencilik ürünleri ticaret hacminin %40 arttığını dile getiren Yumaklı, 2023 ticaret hacminin 60 milyar dolar seviyelerine ulaştığını belirtti.
Türk Değirmen Sektörünün Başarısı
Türkiye'nin yıllık un üretim kapasitesinin yaklaşık 32 milyon ton olduğunu vurgulayan Yumaklı, bu kapasitenin yeterince kullanılmadığını ve iyileştirme yapılması gerektiğini kaydetti. Türkiye'deki un fabrikalarının çoğunun üçüncü veya dördüncü kuşaktan devralınan aile işletmeleri olduğunu belirten Yumaklı, bu durumun sektöre avantaj sağladığını ifade etti.
Dünyanın En Eski Tarım Geleneği
Yumaklı, Şanlıurfa'daki Göbeklitepe'nin, dünyanın ilk buğday ve un üretim merkezi olduğunu hatırlatarak, Türk değirmencilik sektörünün tarihi ve kültürel önemine vurgu yaptı. Sektörün yeşil enerji kaynaklarına olan yatırım ilgisinin de memnuniyet verici olduğu belirtti.
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Bölge Başkanlığı tarafından düzenlenen ve dünya tahıl sektörünün önemli buluşmaları arasında yer alan "3. IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi" Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de başladı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, burada konuşma yaptı.
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Bölge Başkanlığı tarafından düzenlenen ve dünya tahıl sektörünün önemli buluşmaları arasında yer alan "3. IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi" Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de başladı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, burada konuşma yaptı.
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Bölge Başkanlığı tarafından düzenlenen ve dünya tahıl sektörünün önemli buluşmaları arasında yer alan "3. IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi" Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de başladı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, burada konuşma yaptı.
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Bölge Başkanlığı tarafından düzenlenen ve dünya tahıl sektörünün önemli buluşmaları arasında yer alan "3. IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi" Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de başladı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, burada konuşma yaptı.
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Bölge Başkanlığı tarafından düzenlenen ve dünya tahıl sektörünün önemli buluşmaları arasında yer alan "3. IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi" Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de başladı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, burada konuşma yaptı.
