Sindirim Sistemine Zarar Veren Yiyecekler
Sindirim sağlığınızı korumak için hangi yiyeceklerden kaçınmanız gerektiğini biliyor musunuz? Sindirim sistemi sorunları karın ağrısı, ishal, kabızlık ve uzun vadede beslenme yetersizliği belirtileriyle kendini gösterebilir. Sindirimi zorlaştıran gıdalar genellikle sindirim sistemine zarar veren yiyecekler arasında yer alır. Örneğin, bulyonlar sodyum ve MSG gibi maddeler içerir ve sindirim sisteminde rahatsızlıklara yol açabilir. Yağlı ve kızartılmış yiyecekler, rafine şeker içeren gıdalar, aşırı miktarda lif tüketimi, baharatlı yiyecekler, kafein ve işlenmiş gıdalar da sindirim sistemine zarar veren yiyecekler arasında yer alır. Bazı insanlar belirli yiyecekleri sorunsuzca sindirebilirken, diğerleri hassas bir sindirim sistemine sahip olabilir. Eğer sindirim sorunları yaşıyorsanız veya belirli bir yiyeceğin sizde sorun yarattığını düşünüyorsanız, bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir. Sindirim sistemi sağlığınızı korumak için dengeli ve çeşitli bir beslenme planı izlemek, yeterli su tüketmek ve düzenli egzersiz yapmak da önemlidir.
Şekerli Yiyecekler
Gazlı içecekler ve unlu mamuller gibi şeker oranı yüksek yiyecekler, vücudunuzda iltihaplanmaya neden olabiliyor. Şekerli yiyecekler yemek vücudunuzun daha fazla insülin üretmesine neden olur. Yağ hücreleri vücutta iltihaplanmaya yol açan kimyasallar üretebilir.
Trans Yağlar
Trans yağlar vücutta hem kalbinizde hem de bağırsaklarınızda iltihaba neden olabilir. Bu iltihaplanma, vücuttaki insülin üretiminin yanı sıra glüten toleransını da bozabilir.
Kırmızı ve İşlenmiş Etler
İşlenmiş etler, konserve, tuzlama, sigara içme veya koruyucu kimyasallar ekleme yoluyla değiştirilmiş etlerdir. Hem işlenmiş hem de kırmızı etler doymuş yağda yüksek olma eğilimindedir. Çalışmalar, işlenmiş yağlı ve kırmızı et yemenin kilo alımına ve iltihaplanmaya neden olabileceğini ortaya çıkardı.
Bazı Yemeklik Yağlar
Birçok yaygın pişirme yağı, omega-6 yağ asitleri adı verilen bir tür yağ içerir. Omega-6 yağları çok kötü değildir. Ancak omega-6 yağları somon, uskumru ve keten tohumu gibi yiyeceklerden alabileceğiniz omega-3 yağları ile dikkatli bir dengede olması gerekir. Çok fazla omega-6 yağı yerseniz, iltihaplanmayı tetikleyen bu dengeyi bozabilir.
Kızarmış Yiyecekler
Tavuk kanadı, çörek ve patates kızartması gibi kızarmış yiyecekler, yüksek seviyelerde omega-6 yağ asitlerine sahip olma eğilimindedir. Genellikle trans yağlar içerirler. Bu bileşikler vücuttaki iltihabı doğrudan uyarır.
Rafine Karbonhidratlar
Rafine karbonhidratlar, tüm kepek, lif ve besinlerden arındırılmış şekerler ve tahıllardır. Araştırmalar, rafine karbonhidratlarda yüksek bir diyetin iltihabı artırabileceğini ve vücutta insülin direncini tetikleyebileceğini gösteriyor.
Gazlı İçecekler
Şeker oranı yüksek içecekler, iltihaplanmaya neden olabilir. Fruktoz, glikoz ve sakaroz ile tatlandırılmış içecekler vücudunuzun şekeri nasıl metabolize ettiğini etkileyerek iltihaba yol açabilir.
Aşırı Alkol Tüketimi
Aşırı alkol, vücudunuzun doğal işleyişini manipüle edebilir ve organlarda işlev bozukluğuna yol açabilir.
MSG
Monosodyum glutamat, genellikle bir dizi işlenmiş gıdaya eklenen bir lezzet arttırıcıdır. Bu katkı maddesi vücuttaki iltihabı artırabilir ve karaciğer hasarı, obezite ve bazı otoimmün bozukluklar riskini artırabilir.
