Şifa Deposu Şalgamın Faydaları ve Yapılışı
Ülkemizde yetişen birçok sebze, hem yemek hem de içecek olarak değerlendirilmektedir. Bunlardan biri de turpgillerden olan şalgamdır. Şalgam, vitamin ve mineral bakımından zengin bir sebzedir. Ayrıca şalgam suyu, lezzetli ve sağlıklı bir içecektir. Şalgam suyu nasıl yapılır ve faydaları nelerdir? İşte haberimizin detayları…
Şalgamın Faydaları
Şalgam suyu, sağlığa pek çok fayda sağlayan bir içecektir. İşte şalgam suyunun faydalarından bazıları:
- Laktik asit içerir ve sindirim sistemini korur.
- Ağız içi enfeksiyonları önler ve mide-bağırsak sağlığını destekler.
- Kemik gelişimine katkı sağlar ve kemik hastalıklarını önler.
- Akciğerlerdeki iltihaplanmayı önler ve solunum yolu hastalıklarına iyi gelir.
- Cildin yaşlanma belirtilerini geciktirir ve cildi genç ve sağlıklı tutar.
Şalgam Suyu Yapılışı
Şalgam suyu yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: 1 baş sarımsak, 2 adet orta boy şalgam turpu, 1 kilo mor havuç, 2 çorba kaşığı kaya tuzu ve 2 çorba kaşığı limon suyu. Şalgam suyu yapımı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Maya hazırlamak için su, ekşi mayalı ekmek ve ağırlık kullanın.
- Şalgam turpu, havuç ve sarımsakları doğrayın ve mayalı suyu ekleyin.
- Kavanozu sıkıca kapatın ve 20 gün boyunca bekletin.
- 20 gün sonra şalgam suyunuzu süzün ve afiyetle için.
