Kan Pıhtılaşmasını Önlemek İçin Sarımsak
Sarımsağın sağlık açısından inanılmaz faydaları vardır. Bağışıklığı uyarır, kanı inceltir, kan pıhtılarının oluşumunu önler ve kolesterolü düşürür. Ancak tüm bu faydalardan yararlanmak için sarımsağı doğru şekilde hazırlamak önemlidir.
Sarımsak ve Tromboz
Sarımsak kalp-damar sistemine en faydalı besinlerden biridir. Trombozu önlemede en etkili besinler arasında yer alır ve kanın incelmesine yardımcı olur. Sarımsakta bulunan achoen adlı kükürt içeren madde, kolesterol düşürücü işlemlere katılır ve kan pıhtılarının oluşumunu engeller. Achoen aynı zamanda vücudun antioksidan sistemlerinin çalışmasını başlatır ve kolesterol üretimini azaltır.
Sarımsağın Doğru Pişirilmesi
Sarımsağı doğramadan veya ezmeden hafifçe pişirmek gerekmektedir. Aynı zamanda sarımsağı domates veya diğer asitli yiyeceklerle pişirmek, achoen salınımını artırır. Ezilmiş sarımsak beyaz peynir ve zeytinyağıyla karıştırıldığında daha fazla achoen açığa çıkar.
Sarımsağın Diğer Faydaları
Sarımsak, vücuttaki bakterileri öldürürken mantar ve parazit oluşumunu engeller, karaciğeri korur ve bağışıklığı güçlendirir. Ayrıca, sarımsak doğal yollardan kan şekeri seviyesini dengeleyerek, kolesterolü ve tansiyonu düşürür. Doğru şekilde tüketildiğinde, sarımsak kanser gelişimini önler ve vücudun doğal savunmasını güçlendirir.
