Safranbolu’da Örtü Yöntemiyle İlk Deneme
Karabük'ün tarihi ilçesi Safranbolu’da, zengin aromasıyla bilinen safranın erken çiçek açması amacıyla örtü yöntemi uygulandı. Bu yıl, Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde 10 dekarlık alanda İsmail Yılmaz tarafından gerçekleştirilen yöntemle, safran bitkisinin veriminin artırılması hedefleniyor.
Safranın Ekim Aşamaları
Her yıl ağustos ayında ekilen safran, 30 santimetreye kadar uzayabilen mor çiçeklerle, ekim-kasım ayları arasında toplanıyor. Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarı renge boyayabilen safran bitkisi, 80 bin çiçekten yalnızca yarım kilogram elde edilebilmesiyle "dünyanın en pahalı baharatı" olarak nitelendiriliyor.
Yeni Yöntemin Amaçları
İsmail Yılmaz, örtü uygulamasıyla birlikte safran soğanlarının aşırı güneşten korunduğunu ve çimlenmenin hızlandığını ifade etti. "Eylül ayında yeterince yağmur düşmezse toprak tamamen kuruyabiliyor, bu da çiçeklenmeyi geciktiriyor. Bu sebeple örtü yöntemi denedik," dedi.
Denemenin Sonuçları Bekleniyor
Denemenin bu yıl ilk kez yapıldığını belirten Yılmaz, "Bu yıl farklı bir yöntem uyguladık. Sonuçlarımızı görmek için sabırsızlanıyoruz. Sıcak hava nedeniyle soğanların her zaman verimli olamayabiliyor. Geçen yıl toprak altındaki yüksek soğanlar çiçek açamadı, derinlerde kalanlar ise başarılı oldu. Amacımız toprak yüzeyindeki soğanları korumak," şeklinde konuştu.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
