Günlük hayatımızda sıklıkla tükettiğimiz bazı besinler, sağlığımıza herhangi bir fayda sağlayamadığı gibi yüksek kalori oranıyla da hızlı kilo alımına yol açabiliyor.
Boş enerji kaynakları olarak da tanımlanan bu besinler, vitamin ve mineral açısından oldukça yetersiz gıdalar arasında yer alıyor. Özellikle cips, sos kaplamalı kuru yemiş ve çikolatalı fındık kremaları, doymuş yağ oranları açısından vücudumuz için tehlike arz ediyor. Bal, kaymak, tahin, pekmez, reçel ve marmelatlar da aşırı tüketildiğinde kontrolsüz kilo alımına neden olabiliyor.
Sabah akşam tüketmekten alıkoyamadığımız hazır kahveler de içeriğindeki şeker ve krema oranıyla, vücudun kalori depolamasına neden oluyor. Sağlık konusunda dünyadaki en büyük internet kütüphanesi olan ABD'li MedlinePlus, hazır kahve tüketiminin yalnızca kilo aldırdığı için riskli olmadığını, bilinçsizce tüketilen hazır kahvenin sinir sistemine de zarar verdiğini açıkladı. Kas uyuşmalarına da yol açtığını bilinen aşırı kahve tüketimi, bazı hayvan deneylerinde kanserle ilişkilendirildi. Özellikle granül kahvelerde bulunan akrilamid, insan sağlığına dost olmayan kimyasallar arasında yer alıyor. Akrilamid, kahve çekirdekleri yüksek sıcaklıklarda kavrulduğunda oluşan potansiyel bir kanserojendir. Hazır kahvenin böbrek sağlığı için de risk teşkil ettiği yönünde bazı tartışmalar mevcut ancak yeterli bir kanıt yok. Günde 2-3 bardaktan fazla kahve içmenin kortizol düzeyini arttırdığı ve stres hormonu denen kortizolün, vücutta erken yaşlanmaya yol açtığı ortaya çıktı.
