Bitter Çikolata
2013'te yapılan bir analiz, bitter çikolatanın ruh halini olumlu yönde etkileyebileceğini ortaya koymuştu. Çikolatada mutluluk hissiyle ilişkili üç ana bileşen mevcut: Triptofan, teobromin ve feniletilalanin.
Muz
Muzlar, triptofan adı verilen bir amino asit kaynağıdır ve serotonin üretimine yardımcı olur.
Yulaf Ezmesi
Yulaf ezmesi, içerdiği triptofan ve karbonhidratlarla serotonin üretimini destekler.
Ispanak
Ispanak, magnezyum içerir ve magnezyum, serotonin üretimini destekleyen en önemli minerallerden biridir.
Yumurta
Yumurta da triptofan açısından zengindir ve serotonin üretimine katkıda bulunurlar.
Badem
Bademlerde de magnezyum ve triptofan vardır ve serotonin salgılanmasına katkıda bulunur!
Somon
Somon, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve serotonin düzeylerini dengelemeye yardımcı olur.
Tavuk Eti
Tavuk eti de içerdiği triptofan sayesinde serotonin üretimine katkıda bulunur.
Soya Fasulyesi ve Tofu
Soya fasulyesi ve tofu gibi soya ürünleri de triptofan içerir ve serotonin üretimine destek olabilirler.
Tam Tahıllar
Kepekli ekmek, esmer pirinç ve yulaf ezmesi gibi tam tahıllar, triptofan ve karbonhidrat açısından zengin oldukları için serotonin salgılanmasına da yardımcı olurlar.
