Lahmacun Böreği Tarifi

Lahmacun Böreği Tarifi

Lahmacun böreği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet yufka
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Lahmacun böreği yapılışı:

1. İlk olarak soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın.
2. Derin bir kasede kıymayı, doğranmış soğanı ve sarımsağı, salçaları, sıvı yağı, baharatları (kimyon, karabiber, pul biber) ve tuzu ekleyin. Bunları iyice yoğurun.
3. Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı dörde bölün.
4. Yufkaların her birini tek tek alıp, iç harçtan bir miktar koyun ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
5. Yufkaları rulo şeklinde sararak börek şeklini oluşturun.
6. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
7. Hazırladığınız lahmacun böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Lahmacun böreği sıcak olarak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!