Kırıkkale’nin Delice ilçesindeki Kılıçözü Dağı eteklerinden yerin 1300 metre altından çıkan doğal kaynak suyundan elde edilen tuz, mineral zenginliğiyle öne çıkıyor.
Toprak minerallerini toplayıp sera tipi havuzlarda güneş ışınlarıyla buharlaştırılmasıyla ortaya çıkan tuz, hijyenik şartlarda herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmadan doğal yollarla üretiliyor.
Coğrafi işaretli tuz, başta ABD, Almanya, İsviçre, İngiltere, Avustralya, Belçika, Kore ve Yeni Zelanda gibi ülkelere de ihracatı yapılıyor. Tuzun katı hali ve sıvısı yurtiçi ve yurtdışında da talep görüyor. Magnezyum ve potasyum içeren Delice tuzunu, kramp ve eklem ağrılarına faydalı gelmesinden dolayı sporcular da tercih ediyor.
SODYUM ORANI DÜŞÜK
Mayi Tuz Yönetim Kurulu Başkanı Oktay Gözüyukarı yaptığı açıklamada, yerin bin 300 metre altından çıkan suyun topraktaki tüm mineralleri içerisine alarak yeryüzüne çıktığını ve sodyum oranının da düşük olduğunu söyledi.
Kış mevsiminde de eksi 10 derecede çıkan doğal kaynak suyunun 21 derece ısıda olduğunu ifade eden Gözüyukarı, Termal su olup, kış mevsiminde eksi 10 derecede bile 21 derece olarak yer yüzüne çıkıyor. Bin 300 metre kadar yerin altından kaynayan su, kaya tuzlarını eritiyor çeşitli madenlerden geçiyor, topraktaki tüm mineralleri içerisine alarak yer yüzüne çıkıyor. Altın, gümüş, stronsiyum gibi toprakta ne varsa içine aldıkça sodyum oranı düşmektedir dedi.
KULLANANLARDA KRAMP VE EKLEM AĞRILARI GÖRÜLMÜYOR
Tuzun kramp ve eklem ağrılarına iyi geldiğini anlatan Gözüyukarı, Dünya’daki ve Türkiye’deki diğer tuzların sodyum oranı 40’tan başlayıp 35-38 aralığındayken bu tuzdaki sodyum oranı 31’e kadar düşmektedir. Tuzun içerisinde magnezyum ve potasyum oldukça yüksek. O yüzden de bu tuzu kullananlarda tansiyon gibi rahatsızlık olmamaktadır. Yine bu tuzu kullananlarda kramp ve eklem ağrıları hiç görülmemektedir. Varsa da çok kısa zamanda kayboluyor. İçerisindeki magnezyum ve potasyumun yüksek olmasından kaynaklanıyor diye konuştu.
Kırıkkale'nin Delice İlçesinde Üretilen Coğrafi İşaretli Tuzun Faydaları
Delice tuzu, yer altından kaya tuzunun fay kırığından çıkan sıcak su ile erimesi sonucu oluşan, yer yüzüne sıvı halde çıkan, rafine edilmeden üretilen, bol mineralli ve Türkiye'nin en doğal ve en lezzetli tuz çeşididir.
Delice tuzunun mineral içeriği, onu diğer tuzlardan ayıran en önemli özelliktir. Delice tuzunda, sofra tuzuna göre çok daha fazla miktarda mineral bulunmaktadır. Bu mineraller arasında sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, çinko ve manganez gibi mineraller yer almaktadır.
Delice tuzunun mineral içeriğinin yüksek olması, ona birçok fayda sağlamaktadır. Delice tuzu, kan basıncını düşürmeye, kemik sağlığını korumaya, sindirim sistemini desteklemeye, enerji seviyesini artırmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu bilinmektedir.
Delice tuzunun faydaları şunlardır:
- Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur
- Kemik sağlığını korumaya yardımcı olur
- Sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olur
- Enerji seviyesini artırmaya yardımcı olur
- Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur
Delice tuzu, doğal ve sağlıklı bir tuz çeşididir. Yüksek mineral içeriği sayesinde birçok fayda sağlamaktadır.
