Kilis'te Biber Hasat ve Kurutma İşi Hız Kazandı
Türkiye'nin önde gelen kırmızı biber üretim yerlerinden biri olan Kilis'te, biber hasadı ve kurutma süreçleri başladı. Musabeyli ilçesine bağlı Hasanceli köyünde, Kilis Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük biber üreticilerini ziyaret etti.
Biber Üretiminde Kilis’in Yenilikçi Yüzü
Küçük, yaptığı açıklamada, Kilis'te toplam 53 bin dekar alanda biber üretiminin gerçekleştirildiğini belirtti. Yetiştirilen biberlerin yüzde 60'ının salçalık olarak değerlendirildiğini, geri kalan yüzde 40'ının ise kuru dolmalık ve baharat olarak işlendiğini vurguladı.
Kilis’in Üretim Başarısı
Kilis, Türkiye'de kuru ve baharatlık biber üretiminde üçüncü, salçalık biber üretiminde ise yedinci sırada yer alıyor. Levent Küçük şöyle konuştu: "Biber tarımının ilimiz ekonomisinde önemli bir rolü var. Baharatlık biber üretimi ve işlenmesinde Hasanceli köyü, salçalık biber üretiminde ise Polatbey köyü ön plandadır."
Çiftçilerin Beklentileri ve Rekolte Sorunları
Ertuğrul Yaba, 50 dönüm alanda biber üretimi yapan bir çiftçi. Yaba, topladıkları biberleri kurutup köydeki fabrikalarda işledikten sonra pazara sunduklarını ifade etti. “Biber hasadı bizim için çok önemli. Sulak olan her yerde biber yetiştiriyoruz. Yılın bu döneminde iklim şartları nedeniyle rekolte düşüklüğü yaşıyoruz. Fiyatlar henüz belli olmadı fakat umarız çiftçiyi memnun edecek bir fiyata ürünlerimizi satarız.” dedi.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.
