Faydaları:
- Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır. Lif açısından zengin olan keçiboynuzu pekmezi, kabızlık gibi sindirim sorunlarına iyi gelir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir. İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşır ve bağışıklık sistemini destekler.
- Demir içeriği yüksektir. Bu nedenle, anemi hastaları için faydalıdır.
- Kalsiyum ve fosfor gibi mineraller içerir. Bu mineraller, kemik sağlığını destekler ve osteoporoz riskini azaltır.
- Potasyum açısından zengin olduğu için, tansiyonun kontrol altında tutulmasını sağlar.
- İçeriğindeki fenolik bileşikler sayesinde antioksidan özelliğe sahiptir, hücre hasarını önler ve yaşlanmayı geciktirir.
- Keçiboynuzu pekmezi şeker içerir, ancak şeker oranı düşüktür ve sindirim sistemine yavaş bir şekilde enerji sağlar. Bu nedenle diyabet hastaları tarafından tercih edilebilir.
Zararları:
- Keçiboynuzu pekmezi tüketimi aşırı olduğunda, fazla miktarda şeker ve kalori alınabilir. Bu nedenle, diyette olduğunuzda veya kilo kontrolü yapmanız gerektiğinde dikkatli olmanızda fayda vardır.
- Lif açısından zengin olduğu için, aşırı tüketildiğinde karın ağrısı, şişkinlik ve ishale neden olabilir. Özellikle sindirim sistemi sorunu yaşayan bireyler dikkatli olmalıdır.
- Keçiboynuzu pekmezi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Keçiboynuzu alerjisi olan kişilerin tüketiminden kaçınması önemlidir.
