Karabük'te Safran Hasadı Yapıldı
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde bu yılın safran hasadı, Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde İsmail Yılmaz'a ait tarlada gerçekleştirildi. Katılımcılar, etkinlik çerçevesinde tarlayı gezip safran toplamada keyifli anlar yaşadı.
Belediye Başkanı'ndan Anlamlı Mesaj
Etkinlikte bir konuşma yapan Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, bu yıl 8. Safran Festivali'nin, Ankara'nın Kahramankazan ilçesindeki Türk Havacılık ve Uzay Sanayii Anonim Şirketi'ne yapılan terör saldırısı dolayısıyla hasat etkinliğine dönüştürüldüğünü açıkladı. Saldırıda hayatlarını kaybedenlere rahmet, yakınlarına başsağlığı diledi.
Safran Üretimi ve Önemi
Köse, safranın Safranbolu için büyük bir değer taşıdığını vurguladı. "2015 yılından bu yana ilçe genelinde safran üretiminde bir artış gözlemleniyor. Bu durum oldukça sevindirici. Safranbolu safranı, Avrupa coğrafi işareti aldı ve bu da bize daha fazla üretim yapacağımıza dair umut veriyor," dedi.
Katılımcıların Görüşleri
Hasada katılan Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ferah Budak, safranın yetiştirilişini ve üretimini tanıtmak amacıyla belgesel hazırladıklarını dile getirdi. Yemen vatandaşı Hüseyin Muhammet ise, Karabük Üniversitesinde eğitim gördüğünü ve ilk kez safran hasadına katıldığını belirtti.
Kayseri'den gelen Edanur Erkin, "İlk kez safran hasadı yaptım ve burada gördüğüm kalabalığı beklemiyordum," dedi. İstanbul'dan gelen İnci Kimyonşen ise, "Safranı iyi biliyoruz ama ilk defa hasadı için geldik. Öğrenmeye çalışıyoruz," şeklinde konuştu.
Karabük Üniversitesi öğrencisi Buse Polat, şehirde 4 yıldır yaşadığı halde ilk kez hasada katıldığını ifade ederek, safranın değerli bir baharat olduğunu, dikkatli bir şekilde topladığını belirtti.
Etkinlikte Katılımcılar Bulundu
Safran hasadı etkinliğine Karabük Vali Yardımcısı Erol Özkan, Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı, çeşitli kurum müdürleri ve yerel halk da katılarak destek verdi.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde safran hasadı gerçekleştirildi. Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde İsmail Yılmaz'a ait safran tarlasında düzenlenen etkinlikte, katılımcılar tarlayı gezerek safran hasat etti.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde safran hasadı gerçekleştirildi. Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde İsmail Yılmaz'a ait safran tarlasında düzenlenen etkinlikte, katılımcılar tarlayı gezerek safran hasat etti.
