İzmir'in Bu Eşsiz Tatlısı: İzmir Bombası
MasterChef'in son bölümünde damakları şenlendiren İzmir bombası, herkesin evinde denemesi gereken bir tatlı haline geldi. İşte, en özgün tarifiyle İzmir bombası!
İzmir Bombası Tarifi Malzemeler
- Hamuru için: 1.5 su bardağı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım bardak su
- 1 paket vanilya
- Dolgusu için: Sürülebilir çikolata
İzmir Bombası Tarifi
- Öncelikle sürülebilir çikolatayı kaşık yardımıyla yağlı kağıt üstüne 15 adet olacak şekilde koyup dondurucuda 30 dakika dondurun.
- Hamur malzemelerinin hepsini derin bir kaba alıp ele yapışmayan (yumuşacık bir hamur) kıvama gelene kadar yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp incecik açın. Hamur elinize yapışırsa biraz sıvı yağ ile elinizi yağlayabilirsiniz.
- Ortasına donmuş çikolatayı koyup hamuru birleştirin ve ucunda fazla kalanı koparın.
- Hamuru elimizde yuvarlayıp şekil verdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5-6 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
