İstanbul Ticaret Odası'ndan Gıda İsrafına Dur Dedi
İstanbul Ticaret Odası (İTO), gıda israfının önüne geçmek amacıyla "Gıdada İsrafa Dur De" kampanyasını duyurdu. İTO Başkanı Şekib Avdagiç, bu projeyle, toplumda israf bilincinin artırılmasını hedeflediklerini belirtti.
Gıda İsrafının Ciddiyeti
İTO Başkanı Avdagiç, Birleşmiş Milletler verilerine atıfta bulunarak, dünyada her yıl 1,5 milyar ton gıda israfı olduğunu ifade etti. Diğer yandan, dünya genelinde her yıl 9 milyon kişi açlıktan yaşamını yitiriyor. Bu durumun trajik olduğunu vurgulayan Avdagiç, israfın aynı zamanda küresel iklim değişikliği üzerinde olumsuz etkileri olduğunu aktardı.
Kampanya Paydaşları
İTO'nun öncülüğünde başlatılan kampanya, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İstanbul İl Ticaret Müdürlüğü, İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve diğer birçok yerel kuruluşun desteğiyle hayata geçiriliyor.
Hedefler ve Eğitimler
Kampanya çerçevesinde düzenlenecek eğitimlerle, üreticiler, satıcılar, hizmet sektörü ve öğrenciler dahil toplamda 100 bin kişiye ulaşılması hedefleniyor. Eğitimin içeriği, gıda israfının nerelerde oluştuğu, parasal boyutu ve bu israfın nasıl önlenebileceği üzerine oluşturulacak.
İsrafın Ekonomik Boyutu
Avdagiç, Türkiye'de yıllık gıda israfının yaklaşık 19-20 milyon ton civarında olduğunu, bunun parasal karşılığının ise 1 trilyon 570 milyar lira olduğunu belirtti. Bu rakam, Türkiye’nin 2025 bütçesinin %12'sine denk geliyor.
Sonuç
İTO, bu projeyle hem bireylerin hem de kurumların gıda israfı konusundaki farkındalığını artırmayı hedefliyor. Bu çalışmanın, israf karşıtı bir bilincin yaygınlaşmasına katkıda bulunacağı düşünülüyor.
İstanbul Ticaret Odası (İTO), her yıl binlerce ton gıdanın israf edilmesi konusunda farkındalığı artırmak ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak amacıyla "Gıdada İsrafa Dur De" kampanyası başlattı. İTO Başkanı Şekib Avdagiç, kampanyanın detaylarının açıklandığı toplantıya katılarak konuşma yaptı.
İstanbul Ticaret Odası (İTO), her yıl binlerce ton gıdanın israf edilmesi konusunda farkındalığı artırmak ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak amacıyla "Gıdada İsrafa Dur De" kampanyası başlattı. İTO Başkanı Şekib Avdagiç, kampanyanın detaylarının açıklandığı toplantıya katılarak konuşma yaptı.
