Onlarca çeşidi bulunan pekmez, doğal, şekersiz yapısı nedeniyle tam anlamıyla şifa kaynağıdır. İşte pekmez çeşitleri ve sağlığa olan faydaları..
KEÇİ BOYNUZU PEKMEZİ
Keçiboynuzu pekmezinin kansızlığa karşı iyi geldiği söylenmektedir. Güçlü bir tadı olduğundan yemesi zordur. Ancak faydaları inanılmazdır. Cinsel performansı artıran pekmezdir. Aynı zamanda sperm sayısını artırıcı olan özelliği de kanıtlanmıştır. Çocuk sahibi olmak isteyenler tüketilmesi önerilir.
Kalbi destekleyen keçi boynuzu pekmezi, kolesterolü düşürmeye ve kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Vücudu güçlendirir ve daha enerjik yapar. Keçiboynuzu pekmezi bir diş ilacıdır. Dişleriniz konusunda endişeleniyorsanız mutlaka deneyebilirsiniz. Dişleri ve diş etlerini besleyerek sorunu çözer.
Kansızlığı geçici olarak önler. Kalsiyum kaynağı olduğundan kemikleri güçlendirici etkisi vardır.
Keçiboynuzu pekmezinin az bilinen bir özelliği, bağırsakları uyararak onu mükemmel bir zayıflama maddesi haline getirmesidir.
Protein değerleri açısından çocuklar ve hamileler için oldukça faydalı olduğundan alımı özellikle bu grup için faydalıdır. Potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, bakır ve çinko gibi mineraller içerir.
Keçiboynuzu pekmezi akciğer hastalıklarında da tavsiye edilmektedir.
ANDIZ PEKMEZİ
Bayram pekmezi toplumda az bilinen ve bayram ağacının meyvelerinden elde edilen bir pekmez çeşididir. Özellikle alerji, hemoroid, kaşıntı, saçların dökülmesi, sedef hastalığı, gut, çocuklarda öksürük, yetişkinlerde yatak ıslatma tedavisinde kullanılır.
Esansiyel yağ asitlerini içerdiğinden antioksidan özelliklere sahiptir.
Andız pekmezinin tadı biraz acı olsa da gerçekte şifa kaynağıdır. Çocukların sabah ve akşam 1'er tatlı kaşığı, yetişkinlerin de sabah ve akşam 1'er çorba kaşığı alması önerilir. Bayram pekmezi eşi olmayan bir öksürük şurubudur. İnatçı öksürüğü anında giderir.
Prof.Dr. İbrahim Saraçoğlu, andız pekmezinin eşsiz bir lezzet olduğunu belirterek şunları aktardı:
Gut hastalığını önler.
Alerji, kaşıntı, egzama ve sedef hastalığına karşı oldukça faydalıdır.
Kalbi ve kan damarlarını korur.
Vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Bağırsak sistemine oldukça faydalıdır. Özellikle bağırsak parazitlerini etkisiz hale getirerek ishal ve hemoroid gelişimini engeller.
İdrar yollarına iyi gelir ve idrar yolu iltihabını hafifletir. Ayrıca idrar retansiyonu ve böbrek taşlarına da yardımcı olur. Yetişkinlerde yatak ıslatma sorunlarına karşı oldukça faydalıdır.
Cildimiz için oldukça şifalı bitkidir. Krem haline getirilip ciltteki çıban ve iltihaplara uygulandığında onu toplayarak drenajını sağlar."
DUT PEKMEZİ
Dut pekmezi ülkemizde en yaygın pekmez türlerinden biridir ve hemen hemen her evde bulunabilmektedir. Dut, arındırıcı özelliğe sahip olduğundan özel iyileştirici özellikler içerir. Peki ne işe yarar? İşte o liste:
Eğer anemi hastasıysanız lütfen bunu alın. Çünkü dut pekmezi de diğer pekmez gibi kan yapıcı maddedir.
Uzmanlara göre dut pekmezi mide ülseri başta olmak üzere mide hastalıklarına çok iyi geliyor.
Astım ve bronşite karşı rahatlatıcı etkisi vardır.
Dut pekmezi vücudun soğuk algınlığı ve gribe karşı direncini artıran ve vücut ısısını artıran özelliklere sahiptir.
Sporcular için çok iyi bir enerji kaynağıdır. Bebeğin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur.
Çocukların zeka gelişimine büyük katkı sağlar.
İki yemek kaşığı pekmez, insan vücudu için son derece değerli sayılan 2 miligram demir ve 80 miligram kalsiyumla enerji içerir.
Dut pekmeziyle gargara yapmanın ağız ve boğaz ağrılarına karşı etkili olduğu söylenir.
Dut pekmezi sıklıkla yaygın bir çocukluk hastalığı olan kandidiyazın tedavisinde kullanılır.
HURMA PEKMEZİ
Hurma pekmezi Türkiye'de daha az bilinmesine rağmen aynı zamanda tıbbi bir kaynaktır. Neye iyi geldiği şöyle sıralanır:
Kardiyovasküler hastalık riskini azaltmada etkilidir.
Uzun süre aç kaldığınızda oluşan yorgunluğa hurma pekmezi oldukça faydalıdır.
Sporcular için enerji içeceği olarak kullanılabilir.
Zihin ve beden gelişimini destekler. Kuru öksürüğü giderir.
Boğaz ağrısını hafifletir.
Kansere karşı bitkisel ajandır. Kansere karşı önleyici koruma sağlar.
KARADUT PEKMEZİ
İdrar söktürme durumuna yardımcı olur.
Midenizi güçlendirir. Özellikle ülser sorunu yaşayan kişilere tavsiye edilir.
Bronşit ve öksürüğe etkilidir. Göğüs ağrısını hafifletin. Kilo alımına yardımcı olur. Kan oluşturucudur.
Bebeklerini emziren annelerin süt üretiminin artmasına yardımcı olur.
Vitamin ve mineral bakımından zengindir ve dişleriniz ve diş etleriniz üzerinde oldukça olumlu etkisi vardır.
Dut pekmezinin yanı sıra üzüm pekmezi de en bilinen pekmez çeşididir.
"Pekmezinin faydaları"
Vücuttaki kan hacmi artar.
Doğal enerji deposudur.
Hamilelik ve bebek gelişimi sırasında çok etkilidir.
Mideyi, bağırsakları ve böbrekleri güçlendirir.
Damar sertliğini önler.
Kan dolaşımını rahatlatır. Stresi azaltır.
Pekmezde kaç kalori vardır?
Dut pekmezindeki kalori: 300
Üzüm Pekmezinin Kalorisi: 242
Keçi boynuzu pekmezinin kalori içeriği: 270
