Ankara Gıda Kontrol Laboratuvarı'nın Yüksek Hassasiyetli Analizleri
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürü Yusuf Varlık, son dönemde yapılan gıda analizleri hakkında dikkat çekici bilgiler paylaştı. Yapılan analizlerde "1000'de 1" hassasiyetine ulaşmanın, ürün içindeki malzeme oranını tespit edebilmek anlamına geldiğini belirtti.
Numune İşlemleri ve Analiz Süreci
Yusuf Varlık, analiz sürecinin başlamadan önce, il ve ilçe tarım gıda denetçileri tarafından alınan numunelerin çeşitli kontrollerden geçirildiğini ifade etti:
- Numuneler kabul biriminde mühürlenir, deformasyon ve sıcaklık kontrolleri yapılır.
- Analiz süreci Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Gıda Kontrol Laboratuvar Sistemi'ne (GKLS) kaydedilerek, barkodlu şekilde laboratuvarlara sevk edilir.
- Numuneler, ilgili laboratuvar birimi tarafından işlenerek, cihazlarla analiz aşamasına geçilir.
Yurt Dışına Açık Laboratuvar Hizmetleri
23 bin 500 metrekare alana sahip laboratuvarın, Azerbaycan, Gürcistan, Hindistan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Kuzey İrlanda ve Polonya gibi ülkelerle de işbirliği yaptığını belirten Varlık, Türkiye’nin en donanımlı laboratuvarlarından biri olduklarını vurguladı.
1000'de 1 Hassasiyetin Önemi
Analiz sonuçlarındaki "1000'de 1" hassasiyetinin, cihazların görme kapasitesinin düşük bir seviyesini ifade ettiğini belirten Varlık, bu ifadenin ürünün içinde 1000'de 1 oranında malzeme bulunduğu anlamına gelmediğini kaydetti.
Laboratuvarın Yıllık Performansı
Günlük olarak 100-150 numune kabul eden laboratuvar, yılda ortalama 1 milyon 400 bin analiz gerçekleştirmektedir. Her şeyin steril şartlarda yapıldığını ifade eden Varlık, personelin titiz bir şekilde çalıştığını belirtti.
Özel Analizler ve Bal Kontrolleri
Bal ürünleri üzerinde yapılan analizlerin 14 parametreyi kapsadığını belirten Varlık, zeytinyağlarının içindeki sahteliklerin tespitinde de dikkatli çalıştıklarını aktardı. Ayrıca et ürünleri için de çeşitli analizler yapıldığı bilgisini verdi.
Tüm bu süreçlerin güvenli ve hassas bir şekilde yürütüldüğünü, uluslararası standartlara uygun olarak hizmet verdiklerini vurguladı.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
Ankara'daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, basın mensuplarının ziyaretine açılırken, ürünlerin analizlerinin yapıldığı laboratuvarlar tanıtıldı, analizlere ilişkin bilgi verildi.
