Eskişehir'de Safran Hasadı Başladı
Eskişehir'de 112 dekarlık alanda ekimi yapılan safranın hasadı dolayısıyla festival düzenlendi.
Vali Aksoy'dan Önemli Açıklamalar
Festivalde konuşan Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy, Eskişehir'in safran üretiminde önde gelen illerden biri olduğunu belirtti. Aksoy, küresel iklim değişikliğinin Türkiye'de su kaynakları üzerinde kısıtlayıcı etkiler yarattığını ifade etti. Su tüketiminin az olması nedeniyle safranın, gelecekte daha çok tercih edilen bir tarımsal ürün olacağını vurguladı.
Tarımsal Üretimde Yeni Yönelimler
Aksoy, bu nedenle suya az ihtiyaç duyan ürünlere yönelmenin önemine dikkat çekti. Ayrıca, Eskişehir'in Sivrihisar ilçesinde görülen obrukların Konya Ovası'na benzer belirtiler gösterdiğini hatırlatarak, tarımsal üretimde yeni yönelimlerin gerekli olduğunu ifade etti.
Aksoy, üretimde iş birliğinin önemine de değinerek, "Bir araya gelme ve ortak hareket etme noktasında eksikliklerimiz var, bu sebeple bu tür organizasyonların gelişmesi büyük bir değer taşıyor" dedi.
Tarım ve Orman Müdürü Gümüş'ün Değerlendirmeleri
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş ise safranın Anadolu'daki uzun geçmişine dikkat çekerek, üretim süreçlerinin çeşitli testler ile desteklendiğini belirtti. Gümüş, safranın sadece çiçeklerinden değil, yapraklarından ve soğanlarından da gelir elde edilebileceğini ifade etti.
Gümüş, "Mısırdan dekara 5-10 bin lira kazanmak yerine, safrandan 60-80 bin lira kazanmak, su kısıtlığı dönemlerinde önem arz ediyor" dedi.
Genel Koordinatör Temizsoy'dan Safran Pazarı Açıklamaları
Saffon-A Genel Koordinatörü Egemen Temizsoy, dünyada safran pazarının gelişmekte olduğunu ifade ederken, önümüzdeki dönemlerde sipariş hedeflerinin yüksek olduğunu kaydetti. "Sadece yurt içinden hasat sonrasında 200 kilogram siparişimiz var" şeklinde paylaşımlarda bulundu.
Festivalin sonunda, Vali Aksoy ve protokol üyeleri, safran hasadına katılarak üreticilerle bir araya geldi.
Eskişehir'de 112 dekarlık alanda ekimi yapılan safranın hasadı dolayısıyla festival düzenlendi.
Eskişehir'de 112 dekarlık alanda ekimi yapılan safranın hasadı dolayısıyla festival düzenlendi.
