Erzincan'da İstiridye Mantarı Üretimi Başlıyor
Son yıllarda sebze, meyve üretiminin yanı sıra seracılığın da yaygınlaştığı Erzincan'da alternatif ürün olarak istiridye mantarı üretimi başladı.
Çiftçiler Alternatif Ürünler Üzerinde Çalışıyor
İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, özellikle bölgede alternatif ürün yetiştirmek için çiftçilerin yöneldiği bu yeni üretim alanını destekliyor. Üzümlü ilçesinde ürün yetiştiricisi İkram Bakar, evinin alt katında istiridye mantarı üretimini gerçekleştiriyor.
Yetkililerden Destek ve Takip
Koçaker, Üzümlü İlçe Tarım ve Orman Müdürü Dilek Özgül ile birlikte Bakar'ı ziyaret ederek, çalışmalar hakkında bilgi aldı. Tarımsal üretimde çeşitliliğin önemine değinen Koçaker, Erzincan'ın birçok sebze ve meyve çeşidinin üretimine uygun olduğunu belirtti.
Yeniliklere Açık Erzincan Çiftçileri
Koçaker, "Üzümlü ilçemizde girişimci bir çiftçimiz ilk defa istiridye mantarını başarıyla yetiştirmiş. Bu hem Erzincan hem de tarım sektörü adına önemli bir gelişme. Erzincan çiftçimiz, yeniliklere son derece açık. Bu durum tarım sektörünün geleceği açısından çok kritiktir. Çiftçimizi ve teknik destek sağlayan müdürlük çalışanlarını kutluyorum" dedi.
Gelecek Planları
Üretici İkram Bakar, ilk defa istiridye mantarı üretmeye başladığını ve şimdilik küçük bir alanda faaliyet gösterdiğini belirtirken, ilerleyen dönemlerde bu yatırımı büyütmeyi planladığını ifade etti. Bakar, istiridye mantarının kapalı ve özel nemlendirilmiş ortamlarda üretilebildiğini, bu süreçte Üzümlü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün kendilerine sağladığı teknik desteğin başarılı olmalarına yardımcı olduğunu vurguladı.
Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde alternatif ürünler yetiştiren üretici İkram Bakar, istiridye mantarı üretmeye başladı. Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker (fotoğrafta), istiridye mantarı üreten Bakar'ı ziyaret etti. Koçaker, açıklama yaptı.
Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde alternatif ürünler yetiştiren üretici İkram Bakar, istiridye mantarı üretmeye başladı. Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker (fotoğrafta), istiridye mantarı üreten Bakar'ı ziyaret etti. Koçaker, açıklama yaptı.
