Elmalı Turta İçin Malzemeler
Hamur için; 2 adet yumurta, 250 gr margarin (Hafif yumuşamış), Yarım çay bardağı süt, 8 yemek kaşığı şeker, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 5 su bardağı un
İçi için; 4 adet kırmızı elma, 8 yemek kaşığı şeker, 2 çay kaşığı tarçın, İsteğe bağlı üzüm
Üzeri için; Pudra şekeri, Yumurta sarısı
Elmalı Turta Yapılışı
Elmalı turta tarifi için ilk adım olarak elmaları soyup rendeleyin. Rendelenmiş elmaları bir tencereye alın ve içine şekeri ekleyin. Elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın, tarçını ekleyip karıştırın. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra kenara alın.
Şimdi elmalı turtanın hamurunu hazırlayın. Oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir turta hamuru elde etmelisiniz. Turtayı pişireceğiniz kabı margarinle yağlayın. Hamurun bir kısmını üst şeritler için ayırın. Kalan hamuru kalıba yayın. Üzerine elma harcını yayın. Üstüne hamur şeritleri yapın ve yumurta sarısı sürün.
Elmalı turta için fırını 180 dereceye ısıtın ve turtayı pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir. Elmalı turta piştikten sonra pudra şekerini serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
