Ege Üniversitesi'nde Geliştirilen Yeni Biber Çeşitleri
Ege Üniversitesi (EÜ) ile bir gıda firması işbirliğiyle gerçekleştirilen projede "Bayraktar" ve "Brezza" adlı iki yeni biber çeşidi, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından tescil edildi.
Projenin Gelişimi
EÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ve bir gıda firması ortaklığında hazırlanan "Turşuluk Üçburun Biber Çeşitlerinin Geliştirilmesi Projesi" kapsamında bu iki biber çeşidi seleksiyon ıslahı yöntemiyle geliştirildi. Tescillenen bu çeşitler, Tarım ve Orman Bakanlığının "Standart Tohumluk Kayıt Listesi"ne kaydedildi.
Proje Yürütücüleri ve Açıklamalar
Proje yürütücüsü EÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Duman, araştırmacılar ve gıda firması temsilcileri, EÜ Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak'ı ziyaret etti. Rektör Budak, üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde örnek projelere imza atmaya devam edeceklerini ifade etti.
Tarımın Önemi ve Hedefler
Budak, tüm dünyada özellikle pandemi sonrası tarımın öneminin tekrar anlaşıldığını vurguladı ve ekledi: "Tam akredite sağlık temalı bir araştırma üniversitesi olarak, Türkiye'nin 'Türkiye Yüzyılı' hedefleri doğrultusunda yerli ve milli anlayışla kaliteli, verimli, sürdürülebilir, kayıtlı ve tescilli üretime öncülük edeceğiz."
Verimlilik ve Salatalık Uygulamaları
Prof. Dr. Duman, tescil edilen biber çeşitlerinin salamura-turşu alanında verimlilik gösterdiğini belirtti.
Ege Üniversitesi (EÜ) ile bir gıda firması işbirliğinde geliştirilen "Bayraktar" ve "Brezza" adlı iki biber çeşidi, Tarım ve Orman Bakanlığından tescil aldı. "Üniversite-Sanayi İşbirliği Ar-Ge Projesi" çerçevesinde yürütülen çalışmalarda seleksiyon ıslahı yöntemiyle 2 biber çeşidi geliştirildi ve bunlara da "Bayraktar" ve "Brezza" adı verildi.
Ege Üniversitesi (EÜ) ile bir gıda firması işbirliğinde geliştirilen "Bayraktar" ve "Brezza" adlı iki biber çeşidi, Tarım ve Orman Bakanlığından tescil aldı. "Üniversite-Sanayi İşbirliği Ar-Ge Projesi" çerçevesinde yürütülen çalışmalarda seleksiyon ıslahı yöntemiyle 2 biber çeşidi geliştirildi ve bunlara da "Bayraktar" ve "Brezza" adı verildi.
