Edirne'de Tava Ciğeri Coşkusu
Edirne'de düzenlenen Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali, gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi. Ziyaretçiler, kentin coğrafi işaretli lezzeti olan tava ciğerinin tadına bakmak için uzun kuyruklar oluşturdu.
Tarihî Mekânda Festivale Devam
Valilik tarafından Karaağaç’taki tarihi tren garında gerçekleştirilen festivalin ikinci gününde, yemek tanıtımları ve ikramlarla etkinlikler sürmekte. Stantlarda yapılan uygulamalı atölyelerde, Edirne mutfağı ve Balkan yemeklerinin hazırlanışı detaylı bir şekilde aktarılıyor. Ziyaretçiler, şehrin tescilli lezzetleriyle tanışma fırsatı buluyor.
Ustalar tarafından Hazırlanan 100 Kilogram Tava Ciğeri
Festivalin dikkat çeken anlarından biri, Edirne'nin "ustaların ustası" olarak bilinen Kazım Gilan tarafından pişirilen 100 kilogram tava ciğerinin ikram edilmesiydi. Gilan, AA muhabirine verdiği demeçte, "Edirne güzel bir gastronomi festivaline ev sahipliği yapıyor. 100 kilogram ciğer pişirerek, ziyaretçilerimize kentimizin meşhur lezzetini sunmayı amaçladık. Tava ciğeri, Edirne için bir marka. Bu işi, ustamdan öğrendim ve 62 yıldır sürdürüyorum" dedi.
Ziyaretçilerden Olumlu Yorumlar
Festival boyunca Çanakkale'den gelen Mehmet Bozyel, tava ciğerini çok beğendiğini ifade etti. Bir diğer ziyaretçi Sıtkı Özkayalar ise, tava ciğerinin sırada beklemeye değer bir lezzet olduğunu vurguladı.
Edirne Gastronomi Festivali, kent mutfağının tanıtımı açısından önemli bir platform oluşturarak, gastronomi tutkunlarının ilgisini çekmeye devam ediyor.
Edirne'de "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali"ne katılan ziyaretçiler, kentin coğrafi işaretli lezzeti tava ciğerinden tadabilmek için sırada bekledi. Valilik tarafından Karaağaç'taki tarihi tren garında gerçekleştirilen festivalin ikinci günü, yemek tanıtımı ve ikramlarla devam etti.
Edirne'de "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali"ne katılan ziyaretçiler, kentin coğrafi işaretli lezzeti tava ciğerinden tadabilmek için sırada bekledi. Valilik tarafından Karaağaç'taki tarihi tren garında gerçekleştirilen festivalin ikinci günü, yemek tanıtımı ve ikramlarla devam etti.
