Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali Devam Ediyor
Edirne'de düzenlenen "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali" ikinci gün etkinliklerine yemek tanıtımları ve ikramlar ile başladı. Festivale Karaağaç'taki tarihi tren garı ev sahipliği yapıyor.
Yöresel Lezzetler Katılımcılarla Buluştu
Etkinliklerde, ünlü şefler, katılımcılara Osmanlı saray mutfağından lezzetler sunarken, Yunanistan'ın meşhur makarnası pastitsio, kaşık helvası ve ıspanak borani gibi yöresel yemeklerin hazırlanışı da uygulamalı olarak gösterildi. Katılımcılar ayrıca stantları gezerek Edirne'nin yerel ürünlerini keşfetme fırsatını buldular.
Kültürel Miras ve Birliktelik
Edirne Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, etkinliğin önemine vurgu yaparak, “Edirne, köklü kültürüyle önemli bir organizasyona ev sahipliği yapıyor. Valimiz Yunus Sezer ve eşi hanımefendinin liderliğinde başlattığımız Gastronomi Projesi'nin meyvelerini topluyoruz.” ifadesinde bulundu.
Şefler ve Sanatçılar Buluşuyor
Soytürk, festivalde Anadolu ve Rumeli mutfağından çeşitli yemeklerin sunulacağını belirtirken, Balkanların 9 ülkesinden 12 şefin yöresel ürünleri ile birlikte ülkemizin önemli şeflerinin de etkinliklerde bulunacağını açıkladı. Gün boyunca düzenlenecek söyleşilerde akademisyenler ve şefler bir araya gelecek, ayrıca müzik etkinlikleri de festivalin önemli bir parçası olacak. Turgay Başyayla ve Murat Mermer gibi sanatçılar performans sergilerken, önceki gün Evrim Kaşıkçı ve Nikos Grammatidis konserleriyle katılımcılarla buluştu.
Katılımcılara Davet
Soytürk, festivalde dolu dolu bir deneyim yaşamak isteyenlere, “Çıkın çıkın gelin,” diye seslendi.
Edirne'de Valilik tarafından düzenlenen "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali"nin ikinci günü etkinlikleri yemek tanıtımı ve ikramlarla başladı. Karaağaç'taki tarihi tren garında devam eden festivalde şefler katılımcılarla buluştu. Stantlarda oluşturulan atölyelerde de yöresel yemeklerin yapılışı uygulamalı olarak anlatıldı.
Edirne'de Valilik tarafından düzenlenen "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali"nin ikinci günü etkinlikleri yemek tanıtımı ve ikramlarla başladı. Karaağaç'taki tarihi tren garında devam eden festivalde şefler katılımcılarla buluştu. Stantlarda oluşturulan atölyelerde de yöresel yemeklerin yapılışı uygulamalı olarak anlatıldı.
