Brokoli: Sağlığa Faydaları ve Tüketimi
Pek çok yemeğin içerisinde bulunan brokoli özellikle çocukların fazla sevmediği sebzelerden birisidir. Ancak bu sebze kötü ününe rağmen sağlığa oldukça faydalı. Çağın hastalığı olan kanserle savaşan brokoli, yüksek lif içeriğiyle diyet yapanların da tercih edebileceği bir besindir.
Kanserin en büyük düşmanı olan brokoli, ilaç etkisinde olan bu sebze özellikle meme kanseri olanlara öneriliyor. İşte brokolinin bilinmeyen faydalarından bazıları:
- Brokoli probiyotiktir. Yüksek lif içeriğine sahiptir, bu yüzden diyet yapanlara da uygundur.
- Bağırsakları düzene sokar, sindirimi kolaylaştırır.
- Kilo kontrolü sağladığı gibi zayıflamaya yardımcı olur.
- Güçlü bir antioksidandır. Vücudu serbest radikallere karşı korur.
- Enerji verir.
Brokoli nasıl tüketilir? Brokolinin faydasını görmek için buharda ve sadece birkaç dakika pişirmek gerekiyor. Çiğ tüketmek de brokolinin faydasını görmek için idealdir. Kanserden korunmak istiyorsanız haftada 3-4 kere tüketmeniz gerekiyor.
