Beslenme Uzmanı Dr. Igor Strokov'a göre, kan şekerini %60 oranında düşüren bir bitki olan Papatya, geleneksel tıpta uzun süredir kullanılmaktadır.
Diyabet, dünya genelinde önemli bir sağlık sorunudur ve doğru beslenme bu kronik rahatsızlıktan kurtulmanın önemli bir adımıdır. Rus beslenme uzmanı Dr. Igor Strokov'a göre, kan şekerini düşüren bitkiler arasında Papatya önemli bir yere sahiptir. Papatya, Asteraceae familyasının bir bitkisi olup, kan şekerini %60 oranında düşürebilmektedir. Yapılan araştırmalar, Papatya'nın diyabetin metabolik belirteçleri ve komplikasyonları üzerinde olumlu etkileri olduğunu göstermektedir.
Papatya Çayının Etkileri
Dr. Igor Strokov, yapılan bir çalışmada tip 2 diyabetli 64 hastanın sekiz hafta boyunca günde üç bardak papatya çayı tükettiğini belirtmektedir. Bu grupta, kan şekeri seviyelerinde %11'lik bir azalma gözlemlenmiştir. Ayrıca, HbA1c (ortalama kan şekeri), insülin düzeyleri ve insülin direnci de azalmıştır. Bu sonuçlar, Papatya'nın diyabet tedavisinde etkili bir bitki olduğunu göstermektedir.
Kerevizin Kan Şekerine Etkileri
Bir diğer bitki olan kereviz de kan şekerini düşürmede etkili olabilir. Bir araştırmada, kereviz yaprağı ekstraktının yaşlı diyabet hastalarındaki kan şekeri seviyeleri üzerinde belirgin bir etkisi olduğu tespit edilmiştir. Kereviz tüketen grupta, tokluk kan şekeri seviyelerinde %19,5'lik bir azalma gözlemlenmiştir. Bu sonuçlar, kerevizin kan şekeri düzeylerini kontrol etmede etkili olabileceğini göstermektedir.
Kan Şekerini Kontrol Altında Tutmak İçin
Kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmak için glisemik indekse dikkat etmek önemlidir. Glisemik indeks, karbonhidrat içeren gıdaların kan şekeri seviyelerini ne kadar hızlı etkilediğini gösteren bir derecelendirme sistemidir. Yüksek glisemik indekse sahip olan gıdalar, kan şekeri seviyelerini hızla yükseltebilir. Bu nedenle, şekerli yiyecekler, şekerli içecekler, beyaz ekmek, patates ve beyaz pirinç gibi yüksek glisemik indekse sahip gıdaların tüketiminden kaçınılmalıdır.
