Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır, Gıda Sektörünün Geleceğine Işık Tutuyor
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'nde yaptığı konuşmada, gıda sanayisinin ülkenin kalkınmasında kritik bir rol oynadığını belirtti. Kacır, "2002 yılından bu yana gıda ürünleri imalatına yönelik 8,589 yatırıma teşvik belgesi düzenledik. Bu yatırımlar 708 milyar lira değerinde ve 252 bin nitelikli istihdam sağladı," dedi.
Sürdürülebilir Gıda ve Güvenlik
Bakan Kacır, konuşmasında sürdürülebilir gıdaya erişimin insanlık tarihi boyunca medeniyetler için hayati önem taşıdığını vurguladı. "Sürdürülemeyen üretim yöntemleri, uygarlıkların çöküşüne yol açabiliyor. Bu bağlamda, gıda arzı ve güvenliği her zaman ülkelerin gündeminde önemli bir yer tutmuştur," ifadelerini kullandı.
İklim Krizleri ve Tarım Politikaları
Kacır, iklim değişikliği, salgınlar ve diğer küresel sorunların tarım ve gıda sektörünü etkilediğini belirtti. "Tarım ve gıda sanayi politikalarımızı bu anlayışla şekillendiriyor, sektörün ihtiyaç duyduğu güncellemelere sahip uygulamaları hayata geçiriyoruz," dedi.
Gıda Sektöründe Teknoloji ve İnovasyon
Kacır, "Milli Teknoloji Hamlesi" vizyonuna uygun olarak gıda sektöründe Ar-Ge odaklı üretimi teşvik ettiklerini kaydetti. Ayrıca, Türkiye'nin ilk gıda Ar-Ge merkezinin Mersin Agropark olduğunu belirtti.
Coğrafi İşaretler ve Yerel Kalkınma
Bakan Kacır, yerel tarım ürünlerinin değerlerinin artırılması için yeni projeler tasarımına ihtiyaç olduğunu vurguladı. "1658 tescilli coğrafi işaretli ürünümüzle büyük bir hazineye sahibiz. Bu ürünlerin yüksek katma değer oluşturmasını sağlamak önceliklerimiz arasında," dedi.
Gıda İsrafıyla Mücadele
Gıda kaybını ve israfını önlemek için seferberlik ruhuyla hareket edeceklerini ifade eden Kacır, “Bugün üretilen gıdanın beşte biri israf ediliyor. Her 9 kişiden biri açlıkla mücadele ediyor," dedi. Gıda sektörünün sürdürülebilir kalkınmasına katkıda bulunmaya devam edeceklerinin altını çizdi.
Bakan Kacır, ilerleyen dönemde de gıda sanayi ve tarım sektörünün rekabet gücünü artırmak için çeşitli stratejiler izlemeye devam edeceklerini vurguladı.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, İstanbul'da düzenlenen 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'nin açılışına katılarak konuşma yaptı.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, İstanbul'da düzenlenen 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'nin açılışına katılarak konuşma yaptı.
