B12 Eksikliği ve Belirtileri
B12 eksikliği; hafıza kaybı, halsizlik, sindirim sorunu gibi birçok şikayete neden olabilir. B12, DNA hasarının önüne geçer ve sinir sistemi için faydalıdır. B12 eksikliği belirtileri arasında kansızlık, bağırsak sorunları, düşük bağışıklık sistemi, tırnak kırılması ve saç dökülmesi yer alır.
B12 İçeren Besinler
B12 ihtiyacını karşılayabileceğiniz besinler şunlardır:
- Deniz mahsulleri: Somon balığı
- Kırmızı et: Ciğer
- Süt ürünleri: Ev yapımı yoğurt
- Mantar
- Kırmızı lahana
B12 Vitaminini Artıran Mor Lahan Kürü
Mor lahana, B12 seviyelerini artırır ve hafızayı güçlendirir. Mor lahana kürü için; 1 tane orta boy kırmızı lahanayı ince ince doğrayın, üzerine 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Kavanoza doldurun, 2 saat beklettikten sonra yarım çay bardağı elma sirkesi ekleyin. Kavanozu 5 gün buzdolabında bekletin ve günde 3 kaşık tüketin.
