Avrupa'da Tereyağı Krizi
Yüksek oranlı fiyat artışları, Avrupa genelinde "tereyağı krizi" olarak adlandırılan bir sorunu gündeme getiriyor. Maliyetler ve üretim yetersizliği, hem tüketici hem de ekonomi yönetimleri için zorluklar yaratıyor.
Fiyat Artışları ve Enflasyon
Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat) verilerine göre, AB ülkelerinde tereyağı fiyatları, şubat ayında yıllık ortalama %30 oranında artış gösterdi. Özellikle Almanya'da, Federal İstatistik Ofisi (Destatis) verilerine göre ocak ayında tereyağının üretici fiyatı yıllık %39,8 artış kaydetti. Bu oran, Avro Bölgesi'nde %2,5 seviyesinde olan ocak ayı enflasyonunun oldukça üzerinde gerçekleşti.
Tüketici Davranışları ve Süpermarket Stratejileri
250 gramlık ambalajlarda satılan tereyağı, tüketicilerin sık sık alışveriş yapmasını gerektiriyor. Bu durum, fiyat dalgalanmalarının daha fazla hissedilmesine neden oluyor ve enflasyon beklentilerini olumsuz etkiliyor. Böylece süpermarketler, indirimli tereyağı için özel promosyon düzenlemeleri yapıyor. Panik alımlarını önlemek amacıyla marketler, her müşteriye en fazla 4 paket tereyağı alma limiti koyuyor. Bazı süpermarketler de tereyağını, havyar gibi lüks ürünlerle birlikte güvenlikli raflarda saklıyor.
Polonya'da Hükümet İhtiyaçlara Yanıt Veriyor
Polonya'da tereyağı, politikanın gündeminde yükselirken, ülke, fiyatları dengelemek adına donmuş tereyağı rezervlerini piyasaya sürme planları yapıyor. Hükümet, Aralık 2024 tarihinde 1.102 ton tuzsuz dondurulmuş tereyağını işletmelere kilosu 7 dolardan satılacağını açıkladı.
Üretim Sıkıntıları ve Çiftçi Mücadeleleri
Avrupa genelinde çiftçiler, artan maliyetler, düşük süt fiyatları ve yüksek nakliye giderleriyle mücadele ediyor. Son yıllarda konsantre yem kullanımının artışı, sütün yağ içeriğini düşürerek tereyağı üretiminde azalmaya neden olmuştur. Ayrıca, Avrupa Birliği'ndeki inek sayısı geçen yıl 20 milyonun altına düştü. Hollanda ve İrlanda gibi süt ve tereyağı endüstrisinde önde gelen ülkelerde ise tarım politikası konusunda ciddi tartışmalar yaşanıyor. Hükümetlerin iklim politikaları ve artan maliyetler, çiftçi protestolarını da tetikliyor.
Avrupa genelinde maliyetler ve üretim yetersizliği nedeniyle tereyağı fiyatında yaşanan yüksek oranlı artışlar, hem tüketiciler hem de ekonomi yönetimleri için soruna dönüştü.
Avrupa genelinde maliyetler ve üretim yetersizliği nedeniyle tereyağı fiyatında yaşanan yüksek oranlı artışlar, hem tüketiciler hem de ekonomi yönetimleri için soruna dönüştü.
