Asla Aklınıza Gelmemiştir! İşte Mutfakta Herkesin Temizlemeyi Unuttuğu En Mikroplu Yer
Mutfaklarımızdaki bakterilerin çoğunun havlu, çöp kutusu veya kesme tahtasında bulunduğunu düşünebilirsiniz. Ancak aslında mutfağımızdaki en büyük üreme alanı, tahmin bile edemeyeceğimiz bir nokta: Baharat rafı. ABD Tarım Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Denetleme Servisi (FSIS) tarafından yapılan bir araştırmaya göre, mutfağında tavuklu börek hazırlayan kişilerin baharat kavanozlarında en fazla bakteriye rastlandı. Bu da kesme tahtası, tezgah veya lavabo gibi yaygın olarak düşünülen alanların aslında mutfağımızdaki en tehlikeli yerler olmadığını gösteriyor. Baharat kavanozlarını yıkamak, bu bakterilerin üremesini engelleyebilir.
