Antalya'da Gastronomi Üzerine Değerlendirmeler
31. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı, Antalya'da düzenlenerek kentin zengin yemek kültürünü mercek altına aldı. Antalya Fuarcılık İşletme ve Yatırım AŞ (ANFAŞ) tarafından organize edilen fuar, 300 firmadan oluşan bir katılımcı listesi ve bin markanın yer aldığı büyük bir etkinlik olarak dikkat çekiyor.
Panelde Antalyalı Şefler ve Gazeteciler Buluştu
Fuar kapsamında düzenlenen "Gazeteci Gözüyle Antalya'nın Yemek Kültürü" paneli, Antalya Gazeteciler Cemiyeti (AGC) koordinesinde gerçekleştirildi. Panelin moderatörlüğünü AGC Yönetim Kurulu Üyesi Yalçın Teke üstlendi.
Panelde konuşan Tarihçi-Yazar Boran Eser Kavaz, Antalya'nın tarihi ve kültürel zenginliğine dikkat çekerek, bölgeden geçen medeniyetlerin yemek kültürüne yaptığı katkılardan bahsetti. Kavaz, bu özgün lezzetlerin geleceğe taşınmasının önemli olduğunu vurguladı.
Gastronomide Coğrafi İşaretin Önemi
Antalya Ticaret Borsası Basın Danışmanı Vahide Yanık, coğrafi işaretlerin gastronomideki rolüne değinerek, son yıllarda bu tür ürünlerin sayısının arttığını dile getirdi. Yanık, Antalya'nın coğrafi işaret alabilecek daha fazla ürüne sahip olduğunu belirtti.
Gastronomi, Antalya Turizminde Artan Bir Trend
Ayrıca Anadolu Ajansı Kıdemli Muhabiri Hatice Özdemir Tosun, Antalya'nın gastronomisinin turizmdeki önemini gazeteci perspektifiyle değerlendirerek, şehrin turizm çeşitliliğinde gastronominin etkisini vurguladı. Tosun, alternatif turizm çalışmalarının önemini ifade etti.
Panel sonunda katılımcılara plaket takdim edildi. Bu tür etkinlikler, Antalya'nın gastronomi alanındaki zenginliğini tanıtma ve geliştirme adına önemli bir adım olarak öne çıkıyor.
Antalya'da düzenlenen 31. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı'nda (Food Product), Antalya'nın yemek kültürü değerlendirildi.
Antalya'da düzenlenen 31. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı'nda (Food Product), Antalya'nın yemek kültürü değerlendirildi.
