Antalya'da Kahve Bitkisi Yetiştiriciliği Başarıyla İlerliyor
HATİCE ÖZDEMİR TOSUN - Antalya'daki Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü (BATEM), yaklaşık 90 yıl önce başlatılan kahve bitkisi yetiştiriciliği çalışmalarında önemli ilerlemeler kaydetti. Çalışmalar, 4 yıl önce yeniden gündeme getirilerek yeşermeye başladı.
Kahve Serüveninin Tarihçesi
1934 yılında kurulan Sıcak İklim Nebatları İstasyonu, kahve ve hurma fidanı yetiştirmek amacıyla kurulmuştu. Ancak o dönemdeki ekolojik koşullar ve teknoloji eksiklikleri nedeniyle kahve yetiştiriciliği istenen başarıyı elde edemedi ve muz üretimine yöneldi. 2004 yılından beri BATEM olarak faaliyet gösteren enstitü, narenciye, muz, avokado gibi birçok sebze ve meyve türü üzerinde çalışmalarını sürdürüyor.
Kahve Yetiştiriciliğine Yeniden Başlangıç
Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı olarak çalışan enstitü, 2020 yılında yurt dışından getirilen kahve tohumlarını Antalya topraklarıyla buluşturmayı başardı. Dr. Abdullah Ünlü, yürütülen çalışmalar sonucunda kahve bitkisinin Antalya iklimine uyum sağladığını belirtti.
Hedef: Yerli Kahve Üretimi
Dr. Ünlü, kahve bitkisi yetiştiriciliğini yaygınlaştırarak Türkiye'yi dışa bağımlılıktan kurtarmayı amaçladıklarını ifade etti. Projeye 2020 yılında başladıklarını ancak pandemi sürecinin fidan getirmeyi engellediğini, yalnızca tohum temin edebildiklerini söyledi. Ünlü, Türkiye'de çalışmalara devam ettikleri kahve türünün "Arabica" olduğunu kaydetti.
Tescil ve Seri Üretim Beklentisi
Ünlü, tohumları iki yıl önce Gazipaşa'daki serada toprakla buluşturduklarını, adaptasyon ve gözlem çalışmalarını tamamladıktan sonra fidan üretip, çiftçilere dağıtmayı planladıklarını belirtti. Tescil ve sertifikasyon süreçlerine de başladıklarını vurguladı. Yaklaşık 100 fidanın ellerinde bulunduğunu ve çiçek gözlemlerini yaptıktan sonra tescil ettireceklerini açıkladı.
Dr. Ünlü, başarılı ilerleyen çalışmaları sonucunda seri üretime geçmeyi hedeflediklerini ve 2-3 yıl içerisinde fidan sayısının artacağını kaydetti. Ayrıca ileride farklı kahve türlerinde de ıslah çalışmalarına başlayacaklarını sözlerine ekledi.
Antalya'daki Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü (BATEM), ilk denemeleri 90 yıl önce yapılan ve yaklaşık 4 yıl önce yeniden başlatılan kahve bitkisini yetiştirme çalışmalarında olumlu sonuçlar aldı. BATEM Müdürü Dr. Abdullah Ünlü, yarım kalan projeyi, başarılı bir şekilde sonuçlandırdıkları için mutlu olduklarını ifade etti.
Antalya'daki Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü (BATEM), ilk denemeleri 90 yıl önce yapılan ve yaklaşık 4 yıl önce yeniden başlatılan kahve bitkisini yetiştirme çalışmalarında olumlu sonuçlar aldı. BATEM Müdürü Dr. Abdullah Ünlü, yarım kalan projeyi, başarılı bir şekilde sonuçlandırdıkları için mutlu olduklarını ifade etti.
