ABD'de Kuş Gribi Salgını Etkisiyle Yumurta Fiyatları Yükseliyor
Dilara Zengin - ABD'de kuş gribi salgını, ülke genelinde yumurta teminini olumsuz yönde etkileyerek fiyatlara büyük yansımalar yaptı. Ocak ayında, yumurta fiyatları yıllık bazda yüzde 53 artışla son 10 yılın en yüksek seviyesine ulaştı.
Kuş Gribi ve Yumurta Üretimi
Yaşanan kuş gribi vakaları nedeniyle çiftliklerde milyonlarca tavuk yok edilirken, bu durum yumurta üretimini aksatmıştır. Son açıklanan enflasyon verileri, ABD'de yumurta fiyatlarındaki dikkate değer artışı gözler önüne serdi.
Enflasyon Verileri
ABD Çalışma Bakanlığı verilerine göre, ocak ayında Amerikalı tüketicilerin yaşam maliyeti aylık yüzde 0,5, yıllık ise yüzde 3 artış gösterdi. Gıda fiyatları bu dönemde aylık yüzde 0,4 ve yıllık yüzde 2,5 yükseldi. Evde yemek pişirme maliyetinde de artış oldu, özellikle yumurta fiyatlarındaki yükseliş dikkat çekiciydi.
Yumurta Fiyatlarındaki Artış
Ocak ayında, yumurta fiyatlarının aylık bazda yüzde 15,2 artarken, yıllık bazda yüzde 53'e kadar yükselebileceği bildirildi. Bu artış, evde yemek yapmanın maliyetinin yaklaşık üçte ikisini oluşturdu.
Yumurta İthalatı ve Stok Sorunları
Çalışma Bakanlığı verilerine göre, A sınıfı bir düzine yumurtanın fiyatı ocak ayında 4,95 dolara çıkarken, ABD Tarım Bakanlığı'nın raporuna göre 7 Şubat itibarıyla bu fiyat 7,34 dolara ulaştı. Aralık 2024 itibarıyla 13 milyonun üzerinde kuş yok edildi ve salgın, sekiz eyalette 21 milyonun üzerinde kuşun kaybına yol açtı.
Marketlerdeki Etkiler ve Restoranlar
Yumurta krizi nedeniyle bazı marketlerin raflarının boş kalmasıyla birlikte, Trader Joe's ve Costco gibi marketler alım kısıtlamalarına gitti. Restoranlar da yumurtalı yemekler için ek ücretler talep etmeye başladı; örneğin, Waffle House, her yumurta için 50 cent ek ücret uygulamaya başladı. Uzmanlar, kuş gribi kontrol altına alınmadıkça fiyat artışlarının süreceğini öngörüyor.
ABD'de kuş gribi salgını ülke genelinde yumurta arzını olumsuz etkilerken, fiyatlar ocakta yaklaşık son 10 yılın en yüksek artışını kaydetti. Kuş gribi salgını nedeniyle çiftliklerde milyonlarca tavuğun itlaf edilmesi yumurta üretimini sekteye uğratırken bu durum fiyatlara da yansıdı. ABD'de yaşanan yumurta krizi nedeniyle bazı marketlerde rafların boşaldığı görüldü.
ABD'de kuş gribi salgını ülke genelinde yumurta arzını olumsuz etkilerken, fiyatlar ocakta yaklaşık son 10 yılın en yüksek artışını kaydetti. Kuş gribi salgını nedeniyle çiftliklerde milyonlarca tavuğun itlaf edilmesi yumurta üretimini sekteye uğratırken bu durum fiyatlara da yansıdı. ABD'de yaşanan yumurta krizi nedeniyle bazı marketlerde rafların boşaldığı görüldü.
